Ca sistem de operare ii poti pune Android, dar n-ai vrea asta (functiile ii vor fi alterate): http://www.pcworld.com/article/196595/how_to_install_android_on_your_iphone.html
Despre ce fel de software vorbesti ? Daca este vorba de sistemul de operare, da, doar cel al celor de la Apple, deci daca-l doresti cu tot dinadinsul probabil poti instala si alt sistem de operare (de ex. linux http://www.youtube.com/watch?v=Jmcv8fkndtk). Daca este vorba de aplicatii, nu. Putine aplicatii sunt facute de Apple, majoritatea sunt facute de terte. Bineinteles cu anumite constrangeri si compatibile cu sistemul de operare si functiile iPhone. Pe webapp-ul de la Apple o sa gasesti la fiecare aplicatie in parte si firma producatoare si o sa vezi ca rar intalnesti Apple.